<煮食玩樂> 花型蛋炒飯

特製蛋炒飯
首先，準備材料如下(一人份):
*1顆蛋 *1片培根片
*少量鮭魚片絲(剩菜)
*少量蔥花
*隔夜飯(1碗飯或半碗飯的量，一個人的食量斟酌。)

1.將平底鍋預熱， 放入少量沙拉油到鍋內加熱時；將蛋打散在加少量冷水，攪拌均勻放入鍋內，煎成圓形
     蛋皮，放置一邊。
2.將平底鍋預熱，將培根直接放到鍋內煎半熟後起鍋，之後在把半熟培根切絲或切丁，放置在一邊。 
3.將剛剛用平底鍋煎過的培根所殘留下的油繼續使用，另外在加少量的沙拉油一起加熱後；加入飯一起拌炒
  另外將剛剛半熟的培根(已切絲)還有鮭魚片切絲、蔥花一起放進去炒，飯粒(粒粒清楚)和其他材料平均拌
  勻，再放入少量的鹽巴後，在均勻拌炒起鍋；放入碗中讓它成碗型。
4.最後將成型的飯放入盤子中央，在將蛋皮鋪上面，慢慢把邊緣弄成浪花型。
  (切記!蛋皮很薄，在成型時要小心，不然很容易破掉。)

局部放大版~
粒粒分明，爽不油膩。
加番茄醬也行。(本人不喜歡番茄醬所以沒加。)

如果要再上面加點綴的食材也行，我把一點培根和蔥花點最在上面，
才不會太單調。

超級放大版~
保證吃了不會後悔，還會一口接一口。
最後提醒，如果愛吃濕黏一點的飯，建議在炒飯的時候加一點高湯(如果前一天有剩的湯都可以用喔，但不建議
口味太重湯頭，會搶掉原本吵飯的滋味。)